Cenoura ao Molho Branco
Deliciosas cenourinhas cozidas no vapor e envoltas em um cremoso molho branco, finalizadas com queijo ralado. Uma receita simples e saborosa, perfeita para um acompanhamento leve e elegante.
Ingredientes
- 4 unidades médias de Cenoura
- 1 xícara (chá) de Leite
- 2 colheres (sopa) de Manteiga
- 1 colher (chá) de Sal
- 1 colher (sopa) de Queijo Ralado
Modo de Preparo
- 1
Lave e descasque as cenouras.
- 2
Corte as cenouras em pedaços médios.
- 3
Em uma panela, ferva água com sal.
- 4
Adicione as cenouras e cozinhe até ficarem macias (aproximadamente 15 minutos).
- 5
Enquanto as cenouras cozinham, prepare o molho branco: em uma panela pequena, derreta a manteiga em fogo baixo.
- 6
Adicione o leite aos poucos, mexendo sempre até engrossar levemente.
- 7
Tempere com sal a gosto.
- 8
Em uma travessa, disponha as cenouras cozidas.
- 9
Despeje o molho branco sobre as cenouras.
- 10
Salpique o queijo ralado por cima.
- 11
Sirva quente.