Cebola do outback
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Cebola Outback: sabor marcante e textura crocante que vai te surpreender. Uma experiência incrível em cada mordida, vale muito a pena.
Ingredientes
- 1 unidade de cebola grande
- 1 xícara de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de páprica doce
- 1 colher de chá de sal
- 1 colher de chá de pimenta do reino
- 1/2 xícara de água gelada
- suficiente de óleo para fritar
- a gosto de molho barbecue
Modo de Preparo
- 1
Descasque a cebola e retire a parte de cima, deixando a base intacta.
- 2
Com uma faca, faça cortes verticais na cebola, sem chegar até a base, formando pétalas.
- 3
Em uma tigela, misture a farinha de trigo, a páprica, o sal e a pimenta do reino.
- 4
Adicione a água gelada à mistura de farinha e misture até obter uma massa homogênea.
- 5
Mergulhe a cebola na massa, garantindo que tudo fique bem coberto.
- 6
Aqueça o óleo em uma panela funda a 180°C e frite a cebola até que fique dourada e crocante, cerca de 5 a 7 minutos.
- 7
Retire a cebola do óleo e deixe escorrer em papel toalha.
- 8
Sirva quente com molho barbecue ao lado para mergulhar.