Cebola Caramelizada
Cebola caramelizada com toque de açúcar, perfeita para acompanhar carnes, aves ou como base para molhos sofisticados. Doce e saborosa, uma receita simples e deliciosa.
Ingredientes
- 1 unidade média de Cebola
- 1 colher (sopa) de Manteiga
- 2 colheres (sopa) de Açúcar
- 1 pitada de Sal
Modo de Preparo
- 1
Corte a cebola em rodelas finas.
- 2
Em uma frigideira de fundo grosso, derreta a manteiga em fogo médio.
- 3
Adicione a cebola e uma pitada de sal. Refogue, mexendo ocasionalmente, até que a cebola fique translúcida (cerca de 5 minutos).
- 4
Acrescente o açúcar e misture bem com uma colher de silicone. Cozinhe em fogo baixo, mexendo sem parar, até que o açúcar caramelize completamente e a cebola esteja macia e dourada (cerca de 15 minutos).
- 5
Sirva quente como acompanhamento ou utilize em suas receitas.