Cebola caramelada
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Cebola caramelada: sabor adocicado e intenso, super saudável e cheio de energia! Perfeita para turbinar seus pratos e te deixar pronto para qualquer desafio.
Ingredientes
- 4 unidades de cebola
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 2 colheres de sopa de açúcar mascavo
- a gosto de sal
- 1/2 xícara de vinho tinto
- 1 colher de sopa de azeite de oliva
Modo de Preparo
- 1
Descasque e corte as cebolas em rodelas finas.
- 2
Em uma frigideira grande, aqueça a manteiga e o azeite em fogo médio.
- 3
Adicione as cebolas cortadas e uma pitada de sal. Cozinhe, mexendo ocasionalmente, até que as cebolas fiquem macias e comece a dourar.
- 4
Polvilhe o açúcar mascavo sobre as cebolas e continue cozinhando, mexendo sempre, até que fiquem caramelizadas e douradas.
- 5
Despeje o vinho tinto e cozinhe por mais alguns minutos, até que o líquido evapore e as cebolas fiquem com uma consistência pegajosa.
- 6
Retire do fogo e sirva quente como acompanhamento.