Cassata de Chocolate e Creme: Sobremesa Gelada
Uma deliciosa sobremesa gelada em camadas de sorvete de chocolate e creme, com chantilly e calda de chocolate. Uma explosão de sabor em cada garfada! Ideal para um dia quente ou uma ocasião especial.
Ingredientes
- 250 gramas de Sorvete de Chocolate
- 250 gramas de Chantilly
- 3 colheres (sopa) de Chocolate ao Leite ralado
- 250 gramas de Sorvete de Creme
- 250 gramas de Chantilly
- 2 colheres (sopa) de Nozes picadas
- 200 gramas de Chocolate Meio Amargo
- 250 mililitros de Creme de Leite fresco
Modo de Preparo
- 1
Em uma tigela, misture delicadamente o sorvete de chocolate com 125 gramas de chantilly. Incorpore o chocolate ao leite ralado.
- 2
Umedeça uma forma refratária de 25 cm de diâmetro com água e forre com filme plástico. Distribua a mistura de sorvete de chocolate na forma.
- 3
Leve ao congelador por 2 horas.
- 4
Retire do congelador. Em outra tigela, misture o sorvete de creme com o restante do chantilly (125 gramas) e as nozes picadas.
- 5
Espalhe a mistura de sorvete de creme sobre a camada de chocolate na forma.
- 6
Leve ao congelador por mais 2 horas ou até firmar completamente (idealmente, de um dia para o outro).
- 7
Para a calda, em uma panela, derreta o chocolate meio amargo com o creme de leite em fogo baixo, mexendo até obter uma calda homogênea.
- 8
Desenforme a cassata e sirva com a calda de chocolate.