Casquinha de siri
A casquinha de siri é uma iguaria típica das praias brasileiras, perfeita para compartilhar. Com um recheio cremoso e saboroso, essa delícia vai conquistar seu paladar!
Ingredientes
- 300 gramas de carne de siri desfiada
- 1 unidade de cebola picada
- 2 dentes de alho picado
- 1/2 unidade de pimentão vermelho picado
- 1 unidade de tomate picado
- 1/2 xícara de leite de coco
- 1 xícara de farinha de mandioca torrada
- 100 gramas de queijo ralado
- 2 colheres de sopa de salsa picada
- a gosto de sal
- a gosto de pimenta-do-reino
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- 4 unidades de casquinhas de siri
Modo de Preparo
- 1
Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até dourarem.
- 2
Adicione o pimentão e o tomate e cozinhe por alguns minutos até que fiquem macios.
- 3
Incorpore a carne de siri desfiada e misture bem.
- 4
Adicione o leite de coco, a salsa, o sal e a pimenta-do-reino, cozinhando por mais 5 minutos.
- 5
Misture a farinha de mandioca até obter uma consistência cremosa.
- 6
Recheie as casquinhas de siri com a mistura e polvilhe o queijo ralado por cima.
- 7
Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 15 minutos ou até que o queijo esteja dourado.
- 8
Sirva quente e aproveite essa delícia!