Casadinhos de Manteiga com Licor de Laranja
•
Deliciosos biscoitinhos amanteigados, com um toque especial de licor de laranja e raspas de limão. Perfeitos para o café da tarde ou para acompanhar um chá quentinho. Uma receita fácil e que agrada a todos!
Ingredientes
- 300 gramas de Farinha de trigo
- 1 colher (café) de Fermento químico em pó
- 125 gramas de Manteiga sem sal
- 80 gramas de Açúcar refinado
- 1 cálice (aprox. 60ml) de Licor de laranja
- 1 unidade de Ovo
- a gosto de Raspas de limão
- 1 colher (café) de Sal
- a gosto, para rechear de Doce de leite
Modo de Preparo
- 1
Em uma tigela, misture bem a manteiga amolecida, o açúcar, o ovo, o licor de laranja, o sal e as raspas de limão.
- 2
Em outra tigela, peneire a farinha de trigo e o fermento em pó.
- 3
Adicione aos poucos os ingredientes secos aos ingredientes úmidos, misturando delicadamente até formar uma massa homogênea e macia.
- 4
Cubra a tigela com filme plástico e deixe a massa descansar por, pelo menos, 30 minutos em temperatura ambiente.
- 5
Sobre uma superfície enfarinhada, abra a massa com um rolo até atingir uma espessura de aproximadamente 0,5 cm.
- 6
Com cortadores redondos ou outros formatos de sua preferência, corte os casadinhos.
- 7
Asse em forno preaquecido a 180°C por 12 a 15 minutos, ou até que estejam levemente dourados.
- 8
Retire do forno e deixe esfriar completamente sobre uma grade.
- 9
Recheie os casadinhos com doce de leite e, se desejar, decore com um glacê simples feito com açúcar de confeiteiro e suco de limão.