Casadinhos de Geleia
Deliciosos biscoitinhos amanteigados, perfeitos para o café da tarde. Recheados com sua geleia preferida, são uma tentação irresistível. Uma receita simples e saborosa, ideal para toda a família.
Ingredientes
- 1 xícara de Açúcar
- 1 ½ xícaras de Margarina
- 2 unidades de Gemas peneiradas
- 1 colher de sopa de Essência de baunilha
- 1 pitada de Sal
- 1 xícara de Amido de milho
- 2 xícaras de Farinha de trigo peneirada
- A gosto de Geleia de sua preferência
- A gosto de Açúcar para passar os casadinhos
Modo de Preparo
- 1
Em uma tigela grande, misture bem a margarina e o açúcar até obter um creme homogêneo.
- 2
Adicione as gemas peneiradas, a essência de baunilha e o sal. Misture delicadamente.
- 3
Incorpore o amido de milho e a farinha de trigo peneirada, misturando até formar uma massa lisa e homogênea.
- 4
Sobre uma superfície enfarinhada, abra a massa com um rolo até atingir aproximadamente 0,5 cm de espessura.
- 5
Utilizando um cortador redondo (ou um copo pequeno), corte a massa em círculos.
- 6
Asse em forno médio (180°C), preaquecido, por aproximadamente 12 minutos, ou até dourar levemente.
- 7
Retire do forno e deixe os biscoitos esfriarem completamente.
- 8
Para montar os casadinhos, espalhe um pouco de geleia em um biscoito, cubra com outro biscoito e pressione levemente.
- 9
Passe os casadinhos no açúcar para finalizar.