Casadinhos de Doce de Leite
Deliciosos casadinhos, biscoitinhos amanteigados e crocantes, unidos por um irresistível doce de leite. Uma receita simples e perfeita para um lanche da tarde ou acompanhamento de café.
Ingredientes
- 500g de Farinha de trigo
- 1 xícara de chá de Açúcar
- 250g de Margarina gelada
- 1 lata (cozinhe na panela de pressão por 40 minutos e deixe esfriar antes de abrir) ou doce de leite pronto de Leite condensado cozido
- a gosto de Açúcar de confeiteiro
Modo de Preparo
- 1
Em uma tigela, misture a farinha de trigo, o açúcar e a margarina gelada até obter uma massa homogênea e areada. Use as mãos para facilitar o processo.
- 2
Faça uma bola com a massa, embrulhe em filme plástico e leve à geladeira para descansar por 15 minutos.
- 3
Após o descanso, abra a massa com um rolo em uma superfície enfarinhada, com espessura de aproximadamente 0,5 cm.
- 4
Corte a massa com um cortador pequeno (aproximadamente 5cm de diâmetro).
- 5
Disponha os biscoitinhos em uma assadeira sem untar.
- 6
Asse em forno preaquecido a 180°C por 15 a 20 minutos, ou até que estejam levemente dourados nas bordas.
- 7
Retire do forno e deixe esfriar completamente.
- 8
Passe uma camada fina de doce de leite em um biscoito e cubra com outro, formando os casadinhos.
- 9
Por fim, polvilhe açúcar de confeiteiro sobre os casadinhos.