Caruru Baiano com Camarão Seco

Modo de Preparo

1. 1

   Lave e corte o quiabo em rodelas finas.

2. 2

   Em uma panela, aqueça o azeite de oliva e refogue a cebola e o alho até dourarem.

3. 3

   Adicione o quiabo e refogue por alguns minutos, mexendo sempre.

4. 4

   Acrescente o camarão seco, o azeite de dendê, a pimenta picada, o amendoim e a castanha de caju.

5. 5

   Misture bem e adicione a água. Deixe cozinhar em fogo baixo até que o quiabo esteja macio.

6. 6

   Tempere com sal a gosto e finalize com coentro picado.

7. 7

   Sirva o caruru quente, acompanhado de arroz branco e acarajé se desejar.