Cartola Nordestina: Banana, Queijo e Canela
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Um clássico nordestino revisitado! Fatias de banana caramelizadas e queijo manteiga derretido, finalizadas com uma pitada de canela. Uma explosão de sabores que vai te conquistar!
Ingredientes
- 200 gramas de Queijo manteiga
- 4 unidades de Bananas prata
- 1 colher (sopa) de Manteiga
- 1 xícara (café) de Açúcar refinado
- a gosto de Canela em pó
Modo de Preparo
- 1
Descasque as bananas e corte-as ao meio no sentido do comprimento.
- 2
Em uma frigideira, derreta a manteiga em fogo médio.
- 3
Frite as metades de banana até dourar levemente, aproximadamente 3 minutos de cada lado. Reserve.
- 4
Corte o queijo manteiga em fatias de aproximadamente 1,5 cm de espessura.
- 5
Em outra frigideira, frite as fatias de queijo até que estejam quase totalmente derretidas.
- 6
Em um recipiente pequeno, misture o açúcar refinado com a canela em pó a gosto. A mistura deve ficar com uma cor levemente amarronzada.
- 7
Para montar, coloque as bananas fritas em um prato. Disponha as fatias de queijo derretido sobre as bananas.
- 8
Polvilhe a mistura de açúcar e canela sobre o queijo.
- 9
Sirva imediatamente, enquanto o queijo ainda está quente e derretido.