Carré de Porco com Vagem e Molho de Cerveja
Um saboroso carré de porco grelhado, acompanhado de vagens crocantes e um irresistível molho cremoso de cerveja. Uma combinação perfeita de texturas e sabores que vai te surpreender!
Ingredientes
- 3 unidades (temperados com alho, limão e sal) de Bifes de carré de porco
- 1 unidade (picada) de Cebola média
- 300 g (picada grosseiramente) de Vagem
- 1 colher (sopa) de Vinagre branco
- 1/2 lata (aproximadamente 200ml) de Cerveja
- 2 colheres (sopa) de Azeite ou óleo
Modo de Preparo
- 1
Aqueça bem uma frigideira e adicione o azeite ou óleo.
- 2
Frite os bifes de carré por aproximadamente 3 minutos de cada lado, até dourarem.
- 3
Adicione a vagem à frigideira e cozinhe por mais 5 minutos em fogo baixo, mexendo ocasionalmente.
- 4
Despeje a cerveja na frigideira e cozinhe por 10 minutos, ou até o molho reduzir ligeiramente.
- 5
Misture a cebola picada com o vinagre e adicione ao molho. Deixe apurar por mais 2 minutos.
- 6
Sirva o carré de porco com a vagem no molho de cerveja, acompanhado de arroz branco e purê de batatas.