Carolina ou bomba de doce de leite com chocolate
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Carolina com doce de leite e chocolate: a combinação perfeita de energia e sabor! Recarregue suas energias com essa delícia nutritiva e irresistível, ideal para um pós-treino revigorante.
Ingredientes
- 1 xícara de água
- 100 gramas de manteiga
- 1 pitada de sal
- 1 xícara de farinha de trigo
- 3 unidades de ovos
- 1 xícara de doce de leite
- 200 gramas de chocolate meio amargo
- 1/2 xícara de creme de leite
Modo de Preparo
- 1
Em uma panela, coloque a água, a manteiga e o sal. Leve ao fogo até ferver.
- 2
Adicione a farinha de trigo de uma só vez e misture rapidamente até formar uma massa que desgruda da panela.
- 3
Retire do fogo e deixe esfriar um pouco. Adicione os ovos um a um, misturando bem após cada adição até a massa ficar lisa.
- 4
Com a massa pronta, faça bolinhas ou montinhos em uma assadeira forrada com papel manteiga.
- 5
Leve ao forno pré-aquecido a 200°C por cerca de 25 minutos ou até que fiquem douradas e inchadas.
- 6
Retire do forno e deixe esfriar. Depois, faça um furo embaixo de cada carolina e recheie com o doce de leite.
- 7
Derreta o chocolate meio amargo em banho-maria e misture com o creme de leite até ficar homogêneo.
- 8
Mergulhe a parte de cima de cada carolina no chocolate derretido e deixe secar sobre uma grade.
- 9
Sirva as carolinas bem fresquinhas e aproveite!