Carne-Seca com Mandioca: Prato Brasileiro Clássico
Um clássico da culinária brasileira, esta receita de carne-seca com mandioca é simples, saborosa e perfeita para um almoço em família. A carne-seca desfiada, macia e suculenta, se harmoniza perfeitamente com a mandioca cozida na manteiga, criando um prato reconfortante e cheio de sabor.
Ingredientes
Modo de Preparo
- 1
Dessalgue a carne-seca conforme as instruções da embalagem. Em seguida, desfie a carne.
- 2
Em uma panela, derreta a manteiga e refogue a cebola picada até dourar levemente.
- 3
Adicione a carne-seca desfiada e misture bem, aquecendo por aproximadamente 5 minutos.
- 4
Cozinhe a mandioca em água fervente até ficar macia (aproximadamente 20-25 minutos). Escorra e amasse levemente com um garfo.
- 5
Em uma outra panela, derreta um pouco de manteiga e doure a mandioca amassada.
- 6
Em um refratário, arrume a mandioca dourada. Por cima, disponha a carne-seca refogada com a cebola.
- 7
Salpique salsinha fresca picada por cima.
- 8
Sirva quente.