Carne Primavera com Batata Palito
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Um prato brasileiro prático e saboroso! Carne moída suculenta, com milho, ervilhas e azeitonas, tudo acompanhado de crocantes batatas palito. Uma refeição completa e deliciosa para o dia a dia.
Ingredientes
- 500g de Carne moída
- 3 colheres de sopa de Azeite de oliva
- 1 unidade grande, picada de Cebola
- 2 dentes, amassados de Alho
- 1 lata de Milho verde em conserva
- 1/2 lata de Ervilhas em conserva
- 10 unidades, picadas de Azeitonas verdes sem caroço
- a gosto, picada de Cebolinha verde
- a gosto de Sal
- a gosto de Pimenta-do-reino
- 500g, cortada em palitos de Batata
- 2 xícaras de Óleo para fritura
Modo de Preparo
- 1
Em uma panela funda, aqueça o azeite de oliva em fogo médio.
- 2
Adicione o alho amassado e refogue por cerca de 1 minuto, até ficar levemente dourado.
- 3
Incorpore a carne moída, tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto e deixe fritar, mexendo de vez em quando, até dourar.
- 4
Acrescente as ervilhas, o milho verde, as azeitonas picadas e a cebola picada. Misture bem e cozinhe por mais 2 minutos.
- 5
Desligue o fogo e reserve.
- 6
Em uma panela separada, frite as batatas palito em óleo quente até ficarem douradas e crocantes. Escorra o excesso de óleo em papel absorvente.
- 7
Misture as batatas fritas ainda quentes à carne na panela.
- 8
Salpique cebolinha verde picada a gosto.
- 9
Sirva imediatamente.