Carne Moída com Molho de Tomate Caseiro
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Um clássico da culinária brasileira, esta carne moída é saborosa e fácil de fazer. O molho de tomate caseiro garante um toque especial, perfeito para o dia a dia.
Ingredientes
- 700 gramas de Carne moída
- 1 unidade (média) de Cebola
- 4 dentes de Alho
- 1/2 unidade (média) de Pimentão vermelho
- 1 unidade (média) de Tomate
- 5 colheres (sopa) de Extrato de tomate
- 2 colheres (sopa) de Azeite extra virgem
- 5 colheres (sopa) de Ervilha
- a gosto de Sal
Modo de Preparo
- 1
Em uma panela, refogue a cebola e o alho no azeite até ficarem translúcidos.
- 2
Adicione o pimentão vermelho picado e o tomate picado, mexendo por alguns minutos até amolecerem.
- 3
Incorpore o extrato de tomate e tempere com sal a gosto.
- 4
Adicione a carne moída e misture bem, quebrando os eventuais torrões.
- 5
Cozinhe em fogo médio, mexendo ocasionalmente, até a carne estar bem cozida e o molho engrossar levemente.
- 6
Por fim, adicione a ervilha e misture delicadamente.
- 7
Sirva quente, acompanhado de arroz branco e uma salada verde.