Carne Moída com Molho de Tomate Caseiro
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Um clássico da culinária brasileira, esta carne moída é saborosa e fácil de preparar. O molho de tomate caseiro garante um toque especial, perfeito para o dia a dia.
Ingredientes
- 700 gramas de Carne moída
- 1 unidade (média) de Cebola
- 4 dentes de Alho
- 1/2 unidade de Pimentão vermelho
- 1 unidade (grande), picado de Tomate
- 5 colheres (sopa) de Extrato de tomate
- 2 colheres (sopa) de Azeite extra virgem
- 5 colheres (sopa) de Ervilha
- a gosto de Sal
Modo de Preparo
- 1
Em uma panela, refogue a cebola e o alho no azeite até dourar.
- 2
Adicione o pimentão vermelho picado e refogue por mais 2 minutos.
- 3
Incorpore a carne moída e cozinhe, mexendo de vez em quando, até dourar.
- 4
Acrescente o tomate picado, o extrato de tomate, a ervilha e o sal. Misture bem.
- 5
Abaixe o fogo, tampe a panela e deixe cozinhar por aproximadamente 20 minutos, ou até a carne estar cozida e o molho engrossar.
- 6
Sirva a carne moída com arroz branco, purê de batata ou acompanhamento de sua preferência.