Carne Moída com Cenoura
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Um prato simples e saboroso, perfeito para um jantar rápido e prático. A carne moída fica suculenta e a cenoura, macia e levemente adocicada, criando um equilíbrio de sabores.
Ingredientes
- 250g de Carne moída
- 1 unidade (sem casca) de Tomate
- 1 unidade de Cenoura
- 2 dentes de Alho
- a gosto de Sal
- a gosto (opcional) de Outros temperos
Modo de Preparo
- 1
Pique finamente os dois dentes de alho.
- 2
Em uma panela, refogue o alho em fogo brando com uma pitada de sal até ficar levemente dourado.
- 3
Adicione o tomate picado e sem casca à panela. Cozinhe até formar um molho, mexendo ocasionalmente. Se necessário, adicione um pouco de água para ajudar a desmanchar o tomate.
- 4
Acrescente a carne moída ao molho de tomate. Utilize um garfo para desmanchar os gominhos e evitar que a carne grude no fundo da panela.
- 5
Mantenha o fogo baixo durante o cozimento da carne.
- 6
Enquanto a carne cozinha, corte a cenoura em cubinhos pequenos.
- 7
Adicione a cenoura à carne moída e misture bem.
- 8
Tampe a panela e cozinhe por alguns minutos, até a cenoura ficar macia, mas ainda firme.
- 9
Após o cozimento, retire a tampa e deixe o molho reduzir levemente, se desejar.
- 10
Sirva a carne moída com cenoura acompanhada de arroz branco.