Carne Moída com Berinjela e Abobrinha
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Um prato simples e saboroso, perfeito para um jantar rápido e nutritivo. A combinação da carne moída com a berinjela e a abobrinha resulta em um sabor único e textura deliciosa. Ideal para um dia de semana.
Ingredientes
- 500g de Carne moída
- 1 unidade média, picada de Berinjela
- 1 unidade média, picada de Abobrinha
- 1 unidade média, picada de Cebola
- 2 dentes, picados de Alho
- 2 colheres de sopa de Polpa de tomate
- a gosto de Orégano
- a gosto de Tempero completo
- 1/2 xícara (chá) de Água
Modo de Preparo
- 1
Em uma panela, doure a carne moída em fogo médio.
- 2
Adicione a cebola e o alho picados e refogue até a cebola ficar translúcida.
- 3
Junte a berinjela picada e refogue por mais 5 minutos.
- 4
Acrescente a polpa de tomate, o orégano, o tempero completo e a água.
- 5
Mexa bem e deixe ferver.
- 6
Adicione a abobrinha picada, reduza o fogo para baixo, tampe a panela e cozinhe por aproximadamente 20 minutos, ou até a abobrinha estar macia.
- 7
Sirva em seguida.