Carne Moída com Abóbora
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Um prato brasileiro simples e saboroso, que combina a carne moída suculenta com o sabor adocicado da abóbora. Ideal para um jantar em família, fácil de fazer e muito nutritivo!
Ingredientes
- 1 kg de Carne moída
- 1 kg de Abóbora em cubos
- 1 xícara de Cebola picada
- 1 xícara de Tomate picado
- 1 colher (sopa) de Pimentão picado
- 1 lata (340g) de Extrato de tomate
- 1 cubo de Caldo de carne
- 3 dentes de Alho amassado
- a gosto de Sal
- 1 colher (sopa) de Cheiro-verde picado
Modo de Preparo
- 1
Em uma panela grande, refogue a cebola, o alho e o pimentão em um fio de óleo até ficarem macios.
- 2
Adicione a carne moída e cozinhe em fogo alto, mexendo de vez em quando, até dourar.
- 3
Junte o extrato de tomate e o caldo de carne, misturando bem.
- 4
Acrescente a abóbora em cubos e tempere com sal a gosto.
- 5
Reduza o fogo para médio, tampe a panela e cozinhe por aproximadamente 25 minutos, ou até a abóbora ficar macia.
- 6
Verifique o sal e ajuste se necessário.
- 7
Desligue o fogo, adicione o cheiro-verde picado e misture delicadamente.
- 8
Sirva quente, acompanhado de arroz branco ou purê de batata.