Carne Moída Assada com Azeitona e Cebola Roxa
Uma receita simples e saborosa de carne moída assada, com o toque especial da cebola roxa caramelizada e azeitonas verdes. Ideal para um jantar rápido e prático, perfeita para o dia a dia.
Ingredientes
Modo de Preparo
- 1
Pré-aqueça o forno a 200°C.
- 2
Em uma tigela, misture bem a carne moída, o ovo, as azeitonas picadas, o sal, a pimenta-do-reino, a salsinha e a farinha de rosca.
- 3
Unte um refratário médio com azeite e espalhe a mistura de carne.
- 4
Leve ao forno por 30 minutos, ou até dourar e cozinhar completamente.
- 5
Enquanto a carne assa, prepare a cebola: descasque e fatie as cebolas roxas.
- 6
Em uma frigideira, aqueça o azeite e refogue as cebolas fatiadas em fogo médio até caramelizar, adicionando o vinagre balsâmico nos últimos minutos.
- 7
Tempere a cebola com sal a gosto.
- 8
Polvilhe salsinha fresca sobre a cebola caramelizada.
- 9
Sirva a carne moída assada acompanhada da cebola roxa caramelizada.