Carne moída a putanesca
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Uma explosão de sabores da culinária italiana com um toque brasileiro, a Carne Moída à Putanesca é perfeita para aquecer o coração e satisfazer o paladar. Rápida e deliciosa, é a escolha ideal para um jantar prático e cheio de sabor!
Ingredientes
- 500 gramas de carne moída
- 1 unidade de cebola picada
- 2 dentes de alho picado
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- 1 lata de tomate pelado
- 100 gramas de azeitonas pretas
- 4 filés (opcional) de anchovas
- a gosto de sal
- a gosto de pimenta-do-reino
- a gosto de manjericão fresco
Modo de Preparo
- 1
Em uma panela, aqueça o azeite de oliva e refogue a cebola até ficar transparente.
- 2
Adicione o alho e refogue por mais 1 minuto, cuidando para não queimar.
- 3
Junte a carne moída e cozinhe até que esteja bem dourada.
- 4
Incorpore o tomate pelado, as anchovas (se usar) e tempere com sal e pimenta-do-reino.
- 5
Deixe cozinhar por cerca de 10 minutos, mexendo ocasionalmente.
- 6
Adicione as azeitonas e misture bem.
- 7
Finalize com folhas de manjericão fresco e sirva quente, acompanhada de arroz ou massa.