Carne Louca Desfiada: Receita Caseira
Carne bovina desfiada, suculenta e saborosa, perfeita para um almoço em família ou um jantar especial. A combinação de temperos e ingredientes cria um prato único e irresistível. Ideal para servir com arroz branco e farofa.
Ingredientes
Modo de Preparo
- 1
Tempere a carne com sal e alho amassado.
- 2
Em uma panela de pressão, aqueça o óleo de girassol em fogo médio.
- 3
Adicione a carne e frite até dourar por todos os lados.
- 4
Acrescente os tabletes de caldo de carne e água suficiente para cobrir a carne (aproximadamente 1 litro).
- 5
Feche a panela de pressão e cozinhe por 40 minutos após iniciar a pressão.
- 6
Após o tempo de cozimento, retire a panela do fogo e espere a pressão sair naturalmente.
- 7
Abra a panela e, se necessário, deixe o molho apurar em fogo baixo, sem a tampa.
- 8
Desfie a carne com dois garfos, separando as fibras.
- 9
Em uma tigela grande, misture a carne desfiada com as cebolas picadas, azeitonas, pimentões verdes picados e cheiro-verde.
- 10
Regue com azeite, vinagre de maçã e mostarda a gosto. Misture bem.
- 11
Prove e ajuste o tempero, adicionando mais sal, vinagre ou mostarda, se necessário.
- 12
Sirva quente, acompanhado de arroz branco e farofa.