Carne de Porco Fritinha ao Alho e Açafrão
Uma receita simples e saborosa de carne de porco, perfeita para um almoço em família. O toque especial do alho e açafrão garante um sabor único e irresistível. Uma delícia que agrada a todos!
Ingredientes
Modo de Preparo
- 1
Tempere a carne de porco com sal, pimenta-do-reino e o alho amassado.
- 2
Aqueça o óleo ou a manteiga em uma panela grande.
- 3
Adicione a carne de porco à panela e frite até dourar.
- 4
Adicione a pimenta dedo-de-moça picada (sem sementes, se preferir menos ardência).
- 5
Tampe a panela e cozinhe em fogo médio por aproximadamente 20 minutos, ou até a carne estar quase cozida.
- 6
Adicione o açafrão e um pouco de água (cerca de 1/2 xícara), para ajudar a finalizar o cozimento.
- 7
Mexa bem e continue cozinhando, sem tampa, até a carne estar totalmente cozida e o molho levemente reduzido.
- 8
Sirva quente, acompanhado de arroz branco, farofa e salada.