Carne de panela com legumes
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Carne de panela com legumes? Facílimo de fazer, galera! Ficou show de bola, aprovado pelos amigos, e o melhor: super barato e delicioso!
Ingredientes
- 1 kg de carne bovina (acém ou peito)
- 1 unidade de cebola picada
- 4 dentes de alho picado
- 2 unidades de cenoura cortada em rodelas
- 3 unidades de batata cortada em cubos
- 1 unidade de pimentão vermelho picado
- 2 unidades de tomate picado
- 1 xícara de molho de tomate
- 4 xícaras de água
- a gosto de sal
- a gosto de pimenta-do-reino
- 2 colheres de sopa de óleo
- a gosto de salsinha picada
Modo de Preparo
- 1
Em uma panela de pressão, aqueça o óleo e doure a cebola e o alho.
- 2
Adicione a carne cortada em cubos e frite até que esteja bem selada.
- 3
Misture o pimentão e o tomate picado, deixando refogar por alguns minutos.
- 4
Adicione a cenoura, a batata, o molho de tomate, a água, o sal e a pimenta-do-reino.
- 5
Tampe a panela e cozinhe por cerca de 40 minutos após pegar pressão.
- 6
Desligue o fogo e aguarde a pressão sair naturalmente.
- 7
Finalize com salsinha picada e sirva quente.