Carne de Panela com Cerveja Preta
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Um clássico da culinária brasileira, esta carne de panela é macia e saborosa, com o toque defumado da cerveja preta que a torna irresistível. Ideal para um almoço em família ou um jantar aconchegante.
Ingredientes
- 1 kg de Posta vermelha ou músculo bovino
- 1 pacote (60g) de Creme de cebola
- 1 garrafa (600ml) de Cerveja preta tipo malzbier
- 1 lata (340g) de Molho de tomate
- 1 xícara (200ml) de Água
Modo de Preparo
- 1
Em uma panela de pressão, coloque a carne.
- 2
Dissolva o creme de cebola em uma xícara de água.
- 3
Adicione o creme de cebola dissolvido, o molho de tomate e a cerveja preta à panela de pressão.
- 4
Feche a panela e leve ao fogo alto. Assim que pegar pressão, abaixe o fogo e cozinhe por 40 minutos.
- 5
Após o tempo de cozimento, desligue o fogo e espere a pressão sair naturalmente.
- 6
Abra a panela e verifique se a carne está macia. Se necessário, cozinhe por mais alguns minutos.
- 7
Sirva em seguida.