Carne de Panela
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Carne de panela? Galera, essa receita é facílimo de fazer e ficou show! Suculenta e barata, aprovado pelos amigos, de tão gostosa que é.
Ingredientes
- 1 kg de Carne bovina (acém ou paleta)
- 2 colheres de sopa de Óleo
- 1 unidade de Cebola picada
- 3 dentes de Alho picado
- 2 unidades de Tomate picado
- 2 colheres de sopa de Extrato de tomate
- 2 xícaras de Água
- 3 unidades de Batatas cortadas em cubos
- 2 unidades de Cenouras em rodelas
- a gosto de Sal
- a gosto de Pimenta-do-reino
- a gosto de Cheiro-verde picado
Modo de Preparo
- 1
Corte a carne em cubos grandes e tempere com sal e pimenta.
- 2
Em uma panela de pressão, aqueça o óleo e doure os pedaços de carne.
- 3
Adicione a cebola e o alho, refogando até ficarem dourados.
- 4
Acrescente o tomate e o extrato de tomate, misturando bem.
- 5
Adicione a água, tampe a panela e cozinhe por 30 minutos após pegar pressão.
- 6
Desligue o fogo, retire a pressão e adicione as batatas e cenouras.
- 7
Cozinhe por mais 10 minutos na pressão, até os legumes estarem macios.
- 8
Ajuste o sal e a pimenta, salpique cheiro-verde e sirva quente.