Carne de Acém com Batatas
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Um prato brasileiro simples e saboroso! Carne de acém macia desmanchando na boca, acompanhada de batatas cozidas no próprio caldo. Ideal para um almoço em família ou um jantar aconchegante.
Ingredientes
- 3 colheres de sopa de Azeite
- 2 dentes amassados de Alho
- 1 cebola picada de Cebola
- 1 kg, cortado em cubos pequenos de Acém
- 2 tomates picados de Tomates
- 2 tabletes de Caldo de Carne
- 2 colheres de sopa picadas de Cheiro-verde
- 2 xícaras de chá de Água quente
- 500 g descascadas e em pedaços de Batatas
Modo de Preparo
- 1
Em uma panela de pressão, em fogo médio, aqueça o azeite e frite o alho e a cebola até dourar.
- 2
Adicione a carne e doure-a, mexendo ocasionalmente.
- 3
Junte os tomates picados, o caldo de carne dissolvido em água quente e o cheiro-verde.
- 4
Tampe a panela e cozinhe por 35 minutos após iniciar a pressão.
- 5
Após o tempo de cozimento, abra a panela, adicione as batatas e cozinhe sem pressão, mexendo de vez em quando, até que estejam macias (cerca de 10 minutos).
- 6
Retire do fogo, transfira para uma travessa e sirva.