Carne Cremosa ao Molho
Um clássico da culinária brasileira, este prato de carne suculenta e cremosa é perfeito para um almoço em família. O molho suave e saboroso envolve a carne, criando uma experiência gastronômica inesquecível. Acompanha arroz branco e salada.
Ingredientes
Modo de Preparo
- 1
Em uma panela de pressão, refogue a cebola e o alho no azeite até ficarem translúcidos.
- 2
Adicione os cubos de músculo e refogue, mexendo ocasionalmente, até dourar levemente.
- 3
Junte a água quente, o louro, o sal e a pimenta. Feche a panela e cozinhe em pressão por 40 minutos.
- 4
Após o tempo de cozimento, verifique o sal e desligue o fogo. Deixe a pressão sair naturalmente.
- 5
Abra a panela e misture o cheiro-verde picado.
- 6
Em um copo, dilua o amido de milho em 1/2 xícara de água fria. Adicione à panela e misture bem.
- 7
Por último, incorpore o creme de leite, mexendo delicadamente.
- 8
Sirva imediatamente, acompanhado de arroz branco e uma salada de sua preferência.