Carne com Creme de Batata
Uma combinação irresistível de carne suculenta com um cremoso purê de batata e queijo, ideal para um almoço em família ou um jantar especial. O toque do cheiro-verde traz frescor e sabor a este prato reconfortante.
Ingredientes
- 500 g de Carne de boi picadinha
- 2 unidades de Batatas médias
- 1 xícara (chá) de Leite
- 5 fatias de Mussarela
- 1 unidade de Cebola
- a gosto de Cheiro-verde
- a gosto de Sal
Modo de Preparo
- 1
Tempere a carne a gosto e frite em uma panela até que esteja bem dourada.
- 2
Enquanto a carne frita, cozinhe as batatas em água com sal até ficarem macias. Escorra e reserve.
- 3
No liquidificador, coloque as batatas cozidas, o leite, 3 fatias de mussarela e uma pitada de sal. Bata até obter um creme homogêneo e consistente.
- 4
Quando a carne estiver frita, adicione a cebola em rodelas e refogue até que fique transparente.
- 5
Acrescente as 2 fatias restantes de mussarela e o creme batido de batata à panela. Misture bem e cozinhe por mais alguns minutos até que tudo esteja aquecido.
- 6
Finalize salpicando cheiro-verde a gosto por cima e misture delicadamente.