Carne com brócolis
Uma deliciosa combinação de carne suculenta com brócolis fresquinhos, perfeita para um almoço nutritivo e cheio de sabor. Experimente essa receita que vai conquistar toda a família!
Ingredientes
- 500 gramas de carne bovina (patinho ou alcatra)
- 300 gramas de brócolis
- 1 unidade média de cebola
- 2 dentes de alho
- 3 colheres de sopa de molho de soja
- 2 colheres de sopa de óleo
- a gosto de sal
- a gosto de pimenta-do-reino
- 1 colher de chá de gengibre ralado
- 1/2 xícara de água
Modo de Preparo
- 1
Corte a carne em tiras finas e tempere com molho de soja, sal, pimenta-do-reino e gengibre. Reserve por 15 minutos.
- 2
Enquanto isso, cozinhe os brócolis em água fervente por cerca de 3 minutos, até ficarem al dente. Escorra e reserve.
- 3
Em uma panela grande, aqueça o óleo em fogo médio e adicione a cebola picada e o alho amassado. Refogue até que a cebola fique transparente.
- 4
Adicione a carne temperada à panela e cozinhe até que esteja dourada por igual.
- 5
Misture os brócolis na panela, junte a água e cozinhe por mais 5 minutos, mexendo ocasionalmente.
- 6
Ajuste o sal e a pimenta, se necessário, e sirva quente, acompanhado de arroz branco.