Carne Assada Simples no Forno
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Carne assada com sabor marcante, uma combinação surpreendente de ingredientes simples que resulta em uma experiência incrível. Vale muito a pena!
Ingredientes
- 1,5 kg de carne de peito bovino
- 2 colheres de sopa de sal
- a gosto de pimenta-do-reino
- 4 dentes de alho picado
- 1 unidade de cebola picada
- 3 colheres de sopa de azeite de oliva
- 1 xícara de água
- a gosto de alecrim fresco
Modo de Preparo
- 1
Preaqueça o forno a 180°C.
- 2
Em uma tigela, tempere a carne com sal, pimenta-do-reino, alho picado e azeite de oliva, esfregando bem para que os temperos penetrem.
- 3
Coloque a carne em uma assadeira e adicione a cebola picada ao redor.
- 4
Adicione a água na assadeira e coloque ramos de alecrim por cima da carne.
- 5
Cubra a assadeira com papel alumínio e leve ao forno por 1 hora.
- 6
Após 1 hora, retire o papel alumínio e asse por mais 30 minutos, regando a carne com o caldo da assadeira para dourar.
- 7
Retire do forno, deixe descansar por 10 minutos antes de fatiar e sirva.