Carne ao Molho de Cerveja Preta
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Um suculento coxão mole desmanchando em um irresistível molho cremoso de cerveja preta, cebola e tomate. Prato perfeito para um jantar especial ou um encontro casual entre amigos. Sabor intenso e textura macia que conquistam a todos.
Ingredientes
- 800g de Coxão mole
- 1 pacote (68g) de Creme de cebola
- 1 lata (340g) de Molho de tomate pronto
- 1 garrafa long neck (355ml) de Cerveja preta
Modo de Preparo
- 1
Em uma panela de pressão, misture o creme de cebola e o molho de tomate. Reserve.
- 2
Corte o coxão mole em fatias de aproximadamente 1 cm de espessura.
- 3
Adicione a carne à panela de pressão com a mistura de creme de cebola e molho de tomate.
- 4
Junte a cerveja preta.
- 5
Feche a panela e leve ao fogo alto. Assim que pegar pressão, abaixe o fogo para mínimo e cozinhe por 15 minutos.
- 6
Após o tempo de cozimento, desligue o fogo e espere a pressão sair naturalmente.
- 7
Abra a panela, misture bem e deixe ferver em fogo baixo, com a panela destampada, por mais 5 minutos, ou até o molho engrossar levemente.