Canudinhos de Polvilho
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Deliciosos canudinhos crocantes por fora e macios por dentro, perfeitos para um lanche da tarde ou acompanhamento de um cafezinho. Recheie com o seu doce favorito e surpreenda a todos! Uma receita simples e saborosa.
Ingredientes
- 2 xícaras (chá) de Farinha de trigo
- 1 colher (chá) de Sal
- 2 colheres (sopa) de Cachaça
- 3 colheres (sopa) de Óleo de soja
- 1/2 xícara (chá) de Água
Modo de Preparo
- 1
Em uma tigela, misture a farinha de trigo, o sal, a cachaça, o óleo de soja e a água.
- 2
Amasse a mistura com as mãos até formar uma massa homogênea.
- 3
Sove a massa sobre uma superfície enfarinhada por aproximadamente 5 minutos, até ficar lisa e elástica.
- 4
Cubra a massa e deixe descansar por 10 a 15 minutos.
- 5
Após o descanso, abra a massa com um rolo até ficar fina (cerca de 3mm de espessura).
- 6
Corte a massa em tiras de aproximadamente 2 dedos de largura.
- 7
Enrole cada tira firmemente em um canudo de alumínio, umedecendo a ponta com um pouco de água para selar.
- 8
Aqueça o óleo em uma panela grande em fogo médio-alto.
- 9
Frite os canudinhos em pequenas porções, até que estejam dourados e crocantes (cerca de 2-3 minutos de cada lado).
- 10
Retire os canudinhos do óleo e escorra sobre papel absorvente.
- 11
Remova os canudinhos dos canudos de alumínio e recheie com o doce de sua preferência.