Canjiquinha doce
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A canjiquinha doce é uma sobremesa reconfortante e cheia de sabor, perfeita para aquecer o coração. Feita com milho, leite e um toque de açúcar, é uma explosão de tradição e carinho em cada colherada.
Ingredientes
- 1 xícara de canjiquinha de milho
- 4 xícaras de leite
- 1/2 xícara de açúcar
- 1 colher de chá de canela em pó
- uma pitada de sal
- 2 unidades de cravo-da-índia
- 1/2 xícara de coco ralado
- 1 colher de sopa de manteiga
Modo de Preparo
- 1
Em uma panela, coloque a canjiquinha de milho e adicione 2 xícaras de leite. Cozinhe em fogo médio, mexendo sempre, até que a canjiquinha esteja macia.
- 2
Adicione as outras 2 xícaras de leite, o açúcar, a pitada de sal, a canela e os cravos-da-índia. Misture bem.
- 3
Deixe cozinhar em fogo baixo por cerca de 10 a 15 minutos, mexendo ocasionalmente, até que a mistura engrosse.
- 4
Retire do fogo e adicione a manteiga e o coco ralado, mexendo até que tudo esteja bem incorporado.
- 5
Sirva quente ou morno, polvilhado com um pouco mais de canela se desejar.