Canjica Cremosa: Receita Simples e Deliciosa
Uma canjica cremosa e fácil de fazer, perfeita para um lanche da tarde ou uma sobremesa aconchegante. O sabor suave da canjica se destaca com o toque de leite e açúcar, criando uma experiência deliciosa e reconfortante.
Ingredientes
- 500g de Canjica
- 2 litros de Leite
- 1 xícara (de chá) de Açúcar
Modo de Preparo
- 1
Deixe a canjica de molho em água fria por pelo menos 8 horas, ou de véspera.
- 2
Escorra a água e lave bem a canjica.
- 3
Em uma panela grande, coloque a canjica e adicione água suficiente para cobrir os grãos em cerca de 2 dedos.
- 4
Leve ao fogo médio, mexendo ocasionalmente, até a canjica começar a amolecer (cerca de 30 minutos).
- 5
Adicione mais água se necessário, mantendo a canjica sempre coberta.
- 6
Quando os grãos estiverem macios (verifique apertando-os entre os dedos), adicione o leite e o açúcar.
- 7
Mexa bem e deixe ferver por mais 30 minutos em fogo baixo, mexendo de vez em quando para evitar que grude no fundo da panela.
- 8
Sirva em pratos fundos. Se desejar, adicione mais leite e açúcar a gosto.