Canelones de Carne Moída ao Molho Suave

Modo de Preparo

1. 1

   Em uma panela grande, aqueça o óleo e doure o alho.

2. 2

   Adicione a carne moída e refogue até dourar, mexendo de vez em quando.

3. 3

   Incorpore o pimentão picado, o milho, o cheiro-verde, o sal e o açúcar.

4. 4

   Junte o molho de tomate e adicione um pouco de água (cerca de 1/2 xícara), se necessário, para ajustar a consistência do molho.

5. 5

   Deixe ferver em fogo baixo por 10 minutos, ou até o molho engrossar levemente.

6. 6

   Pré-aqueça o forno a 180°C.

7. 7

   Em um refratário médio, espalhe uma fina camada do molho de carne.

8. 8

   Recheie cada tubo de canelone com o molho de carne.

9. 9

   Enrole os canelones e acomode-os no refratário, sobre o molho.

10. 10

    Cubra os canelones com o restante do molho e polvilhe com a mussarela ralada.

11. 11

    Cubra o refratário com papel alumínio.

12. 12

    Leve ao forno por 30 a 40 minutos, ou até a mussarela derreter e dourar levemente. Retire o papel alumínio nos últimos 10 minutos para gratinar.

13. 13

    Retire do forno e sirva quente.