Canelone de Requeijão Sem Glúten
Deliciosos canelones sem glúten, com um recheio cremoso de requeijão e presunto, gratinados com queijo parmesão. Uma receita fácil e saborosa para toda a família.
Ingredientes
- 3 unidades de Ovos
- 3 colheres de sopa de Requeijão cremoso
- 3 colheres de sopa de Farinha de arroz
- 2 colheres de sopa de Amido de milho
- uma pitada de Sal
- para untar de Margarina
- a gosto de Queijo mussarela
- a gosto de Presunto
- 1 pote (200g) de Requeijão cremoso
- 1 caixinha (200g) de Creme de leite
- 1/2 cebola pequena, picada de Cebola
- a gosto de Salsinha desidratada
- a gosto de Parmesão ralado
Modo de Preparo
- 1
Em uma tigela, misture os ovos, o requeijão (3 colheres de sopa), a farinha de arroz, o amido de milho e o sal. Bata bem até obter uma massa homogênea.
- 2
Unte uma frigideira antiaderente com margarina e despeje pequenas porções da massa, formando panquecas finas.
- 3
Cozinhe em fogo médio, virando quando dourar de ambos os lados. Reserve.
- 4
Em uma panela, misture o requeijão (1 pote), o creme de leite, a cebola picada e a salsinha. Cozinhe em fogo baixo até aquecer e o molho engrossar levemente.
- 5
Recheie cada panqueca com queijo mussarela e presunto, enrole como um canelone e corte ao meio.
- 6
Disponha os canelones em um refratário untado.
- 7
Cubra com o molho de requeijão.
- 8
Polvilhe com queijo parmesão ralado.
- 9
Leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 20 minutos, ou até gratinar.