Camarões na Moranga
Um prato sofisticado e saboroso! Camarões suculentos ao molho cremoso, cozidos dentro de uma moranga assada. Uma explosão de sabores que agrada a todos os paladares. Ideal para um jantar especial ou um encontro romântico.
Ingredientes
- 1 unidade de Moranga grande
- 2 colheres de sopa de Azeite de oliva
- 2 colheres de chá de Alho picado
- 1 unidade de Cebola média
- 2 kg de Camarões descascados e limpos
- 2 colheres de chá de Páprica picante
- a gosto de Cebolinha
- a gosto de Salsa
- a gosto de Sal
- 1 unidade de Limão
- 2 unidades de Tomates picados
- 1 lata (200g) de Creme de leite
Modo de Preparo
- 1
Pré-aqueça o forno à temperatura alta (200°C).
- 2
Corte a moranga ao meio no sentido do comprimento, removendo as sementes e as fibras.
- 3
Regue a parte interna da moranga com um fio de azeite.
- 4
Tempere com sal e leve ao micro-ondas por 20 minutos em potência alta.
- 5
Envolva cada metade da moranga em papel alumínio, deixando a parte aberta para cima.
- 6
Coloque as metades de moranga em uma assadeira, com a parte aberta para cima, e asse por aproximadamente 1 hora, ou até que a polpa esteja macia ao furar com um garfo.
- 7
Enquanto a moranga assa, prepare o recheio:
- 8
Em uma panela, doure a cebola picada no azeite de oliva.
- 9
Adicione os tomates picados e refogue por alguns minutos.
- 10
Tempere os camarões com o suco de 1 limão, sal e páprica picante.
- 11
Adicione os camarões à panela com a cebola e os tomates.
- 12
Junte o alho picado e cozinhe em fogo baixo por 5 a 7 minutos, ou até os camarões estarem rosados.
- 13
Adicione o creme de leite e misture bem.
- 14
Tempere com sal e ervas frescas a gosto.
- 15
Recheie as metades da moranga assada com o camarão ao molho cremoso.
- 16
Decore com cebolinha e salsa picadas.
- 17
Sirva imediatamente.