Camarões Grelhados com Molho Rosé e Alface Americana
Deliciosos camarões grelhados, perfumados e suculentos, servidos sobre uma cama de alface americana fresca e regados com um irresistível molho rosé. Uma combinação perfeita de sabores e texturas!
Ingredientes
- 6 unidades de Camarões médios (limpos e descascados)
- 1 maço pequeno de Alface americana
- 1 unidade (150g) de Peito de frango
- 50g de Bacon
- 2 colheres (sopa) de Croutons
- 2 unidades, picados de Tomates
- 1/2 xícara de Molho rosé
- 2 colheres (sopa) de Salsinha fresca picada
- a gosto de Sal
- a gosto de Pimenta-do-reino
- 1 colher (sopa) de Suco de limão
- 2 colheres (sopa) de Maionese
- 1 colher (chá) de Mostarda
- 1/2 unidade, finamente picada de Cebola pequena
- 1 dente, picado de Alho
- 1 colher (sopa), picado de Aliche em conserva
- 1 colher (sopa) de Azeite de oliva
- 1 colher (sopa) de Vinho branco seco
Modo de Preparo
- 1
Tempere os camarões com sal, pimenta-do-reino e suco de limão. Reserve.
- 2
Grelhe os camarões em uma chapa ou frigideira antiaderente por cerca de 2-3 minutos de cada lado, até ficarem rosados.
- 3
Prepare o molho rosé: misture a maionese, a mostarda, a cebola picada, o alho picado, o aliche picado, o azeite de oliva, o suco de limão e o vinho branco até obter um creme homogêneo.
- 4
Cozinhe o peito de frango em cubos e frite o bacon até ficar crocante. Reserve.
- 5
Em uma saladeira, disponha as folhas de alface americana.
- 6
Sobre a alface, arrume os camarões grelhados.
- 7
Adicione os cubos de frango e o bacon crocante.
- 8
Regue com o molho rosé e finalize com os croutons, os tomates picados e a salsinha fresca.
- 9
Sirva imediatamente.