Camarões Empanados com Farinha e Fubá
Deliciosos camarões empanados em uma crocante mistura de farinha de trigo e fubá, com um toque cítrico de limão. Uma receita simples e saborosa, perfeita para um jantar rápido e especial!
Ingredientes
- 500 g de Camarões médios (limpos e sem cabeça)
- 2 limões de Suco de limão
- 2 colheres (sopa) de Alho picado
- 1 colher (sopa) de Pimenta dedo-de-moça picada (a gosto)
- a gosto de Sal
- 100 g de Farinha de trigo
- 200 g de Fubá
- o suficiente de Óleo para fritura
Modo de Preparo
- 1
Tempere os camarões com o suco de limão, o alho picado, a pimenta e o sal. Misture bem e reserve por 10 minutos.
- 2
Em um recipiente, misture a farinha de trigo e o fubá.
- 3
Passe cada camarão na mistura de farinha e fubá, pressionando levemente para que a empanagem fixe bem.
- 4
Aqueça o óleo em uma frigideira grande em fogo médio-alto.
- 5
Frite os camarões em pequenas porções, até que fiquem dourados e crocantes (cerca de 2 a 3 minutos de cada lado).
- 6
Retire os camarões com uma escumadeira e coloque-os sobre papel absorvente para remover o excesso de óleo.
- 7
Sirva imediatamente.