Camarões ao Molho de Gorgonzola com Spaghetti
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Um prato sofisticado e saboroso, que combina a cremosidade do gorgonzola com a delicadeza dos camarões e o sabor tradicional do spaghetti. Uma explosão de sabores em cada garfada!
Ingredientes
- 400 g de Camarões sem cabeça e casca
- 100 g de Queijo Gorgonzola
- 100 g de Queijo Mussarela
- 1 unidade média, picada de Cebola
- 3 colheres (sopa) de Molho de tomate
- 250 g de Requeijão cremoso
- 2 dentes, picados de Alho
- 1 colher (chá) de Óleo
- 1/2 pacote (250g) de Spaghetti
- a gosto de Sal
- a gosto de Pimenta-do-reino
- a gosto, picada de Salsinha fresca
- a gosto de Cebolinha granulada
Modo de Preparo
- 1
Cozinhe o spaghetti em água fervente com sal até ficar al dente. Escorra e reserve.
- 2
Tempere os camarões com sal, pimenta, salsinha e alho picado. Reserve.
- 3
Em uma panela, aqueça o óleo em fogo médio. Adicione a cebola picada e refogue até ficar translúcida.
- 4
Junte os camarões temperados e refogue até ficarem rosados.
- 5
Acrescente o molho de tomate e misture bem.
- 6
Incorpore o requeijão cremoso, mexendo até obter um molho homogêneo.
- 7
Adicione a mussarela picada e misture delicadamente.
- 8
Por fim, adicione o gorgonzola picado e mexa até derreter completamente.
- 9
Abaixe o fogo e cozinhe por mais 3 minutos, mexendo ocasionalmente.
- 10
Sirva o spaghetti com o molho de camarão e gorgonzola.