Camarões ao Molho Cremoso de Coco
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Deliciosos camarões salteados em um irresistível molho de coco cremoso, finalizados com coentro e cebolinha. Uma explosão de sabor que vai te conquistar!
Ingredientes
- 400 gramas de Camarões limpos
- 1 colher (sopa) de Suco de Limão
- 1 dente, picado de Alho
- 1 unidade, picada de Cebola pequena
- 1/2 colher (sopa) de Óleo de soja
- 1/2 xícara (sopa) de Tomate picado
- 1 colher (sopa) de Farinha de trigo
- 1 xícara (chá) de Leite de Coco
- 1/2 xícara (chá) de Cebolinha verde picada
- 1/4 xícara (chá) de Coentro picado
- a gosto de Sal
Modo de Preparo
- 1
Tempere os camarões com o suco de limão e sal. Reserve na geladeira por 15 minutos.
- 2
Em uma panela, aqueça o óleo em fogo médio. Adicione o alho e a cebola, refogando até ficarem macios.
- 3
Junte a farinha de trigo peneirada e cozinhe por aproximadamente 1 minuto, mexendo sempre.
- 4
Acrescente o tomate picado e cozinhe por mais 1 minuto.
- 5
Despeje o leite de coco e deixe ferver em fogo baixo.
- 6
Adicione os camarões e cozinhe por 5 minutos, ou até ficarem cozidos e rosados.
- 7
Desligue o fogo e finalize com a cebolinha e o coentro picados.
- 8
Sirva imediatamente com arroz branco.