Camarões ao Molho Branco com Macarrão
Um clássico da culinária brasileira, com sabor inigualável. Camarões suculentos em um cremoso molho branco, combinados com macarrão, criando uma experiência gastronômica inesquecível.
Ingredientes
- 1 kg de Camarões médios limpos
- 500g de Macarrão (espaguete ou similar)
- 1 tablete (200g) de Margarina ou manteiga
- 1 unidade, picada de Cebola média
- 4 colheres de sopa de Amido de milho (maizena)
- 1 lata (200g) de Creme de leite
- 1 litro de Leite integral
- 2 dentes, picados de Alho
- a gosto de Sal
- uma colher de sopa de Óleo
Modo de Preparo
- 1
Cozinhe o macarrão em água fervente com sal e uma colher de sopa de óleo até ficar al dente. Escorra e reserve.
- 2
Tempere os camarões com alho picado e sal. Em uma frigideira, doure os camarões em um fio de óleo.
- 3
Em uma panela, derreta a margarina e doure a cebola picada.
- 4
Adicione o amido de milho e misture bem, mexendo sem parar.
- 5
Aos poucos, adicione o leite, mexendo sempre para evitar que o molho engrosse demais.
- 6
Incorpore o creme de leite e tempere com sal a gosto.
- 7
Deixe o molho engrossar até atingir a consistência desejada.
- 8
Adicione metade dos camarões ao molho branco e misture delicadamente.
- 9
Em um refratário, faça camadas alternadas de macarrão e molho com camarões, começando e terminando com o molho.
- 10
Por fim, adicione o restante dos camarões sobre a última camada de molho.
- 11
Sirva imediatamente.