Camarões ao Catupiry

Modo de Preparo

1. 1

   Tempere os camarões com sal, pimenta-do-reino e suco de limão a gosto. Deixe marinar por 20 minutos.

2. 2

   Em uma panela, refogue o alho e a cebola no azeite até ficarem levemente dourados.

3. 3

   Adicione os camarões à panela e cozinhe até que estejam rosados e a água tenha evaporado completamente.

4. 4

   Incorpore o creme de leite fresco (lembre-se que o creme de leite fresco suporta altas temperaturas sem talhar).

5. 5

   Adicione o catupiry e mexa bem até que esteja completamente incorporado e o molho tenha engrossado levemente.

6. 6

   Por fim, adicione a salsinha picada e misture delicadamente.

7. 7

   Sirva imediatamente. Acompanha muito bem um vinho branco Chardonnay.