Camarão frito
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Receita da família, camarão frito que fica uma maravilha! Crocante por fora, suculento por dentro, um sabor que vai te lembrar da casa da vovó.
Ingredientes
- 500 gramas de camarão limpo
- 1 xícara de farinha de trigo
- 1/2 xícara de farinha de milho
- a gosto de sal
- a gosto de pimenta-do-reino
- 2 dentes de alho picado
- 1 unidade de ovo
- 1/2 xícara de leite
- suficiente de óleo para fritar
Modo de Preparo
- 1
Em uma tigela, misture a farinha de trigo, a farinha de milho, o sal, a pimenta-do-reino e o alho picado.
- 2
Em outra tigela, bata o ovo e junte o leite.
- 3
Mergulhe os camarões na mistura de ovo e leite, e depois passe na mistura de farinhas até ficarem bem empanados.
- 4
Aqueça o óleo em uma frigideira funda em fogo médio.
- 5
Frite os camarões empanados até que fiquem dourados e crocantes, cerca de 3 a 4 minutos de cada lado.
- 6
Retire os camarões e coloque sobre papel toalha para absorver o excesso de óleo.
- 7
Sirva quente, acompanhado de limão e molho de sua preferência.