Camafeus de Nozes: Deliciosos Docinhos Brasileiros
Clássicos camafeus de nozes, com textura macia e sabor inigualável. Perfeitos para festas e momentos especiais, esses docinhos encantam com sua cobertura crocante e o toque especial das nozes.
Ingredientes
- 2 latas de Leite condensado
- 200 gramas (moídas) + 40 unidades (inteiras) de Nozes
- 1 colher (sopa) + a gosto para untar de Manteiga
- 2 xícaras (chá) de Açúcar de confeiteiro
- 2 colheres (sopa) de Água
- 1 colher (sopa) de Suco de limão
Modo de Preparo
- 1
**Preparo do Recheio (Fogão):** Em uma panela, misture o leite condensado, a manteiga e as nozes moídas. Cozinhe em fogo médio, mexendo sempre, até engrossar e soltar do fundo da panela (cerca de 10 minutos).
- 2
**Preparo do Recheio (Microondas):** Em uma tigela alta, misture o leite condensado, a manteiga e as nozes moídas. Leve ao microondas em potência máxima por 2 minutos. Retire, misture bem e volte ao microondas por mais 2 minutos. Repita esse processo mais 3 vezes, por 1 minuto cada vez (total de 7 minutos).
- 3
Após o cozimento (no fogão ou microondas), despeje o recheio em um prato untado com manteiga e deixe esfriar completamente.
- 4
**Enrolando os Camafeus:** Unte as mãos com manteiga. Com uma colher, pegue porções da massa fria e enrole-as no formato de camafeus. Disponha-os sobre papel manteiga.
- 5
**Preparo da Cobertura:** Peneire o açúcar de confeiteiro em uma tigela. Adicione a água e o suco de limão, misturando até obter uma consistência cremosa, adicionando mais água se necessário.
- 6
**Finalizando:** Mergulhe os camafeus na cobertura, deixando escorrer o excesso. Coloque-os em uma grade para secar. Decore com as nozes inteiras enquanto a cobertura ainda estiver úmida. Depois de completamente secos, arrume os camafeus em forminhas de papel adequadas.