Calzone de Carne
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Um calzone saboroso e fácil de fazer, perfeito para um jantar rápido e delicioso. Recheio de carne suculenta, coberto com queijo derretido. Uma receita clássica com um toque caseiro.
Ingredientes
- 1 colher (sopa) de Fermento biológico em pó
- 1 colher (chá) de Sal
- 1 colher (chá) de Açúcar
- 1 colher (sopa) de Azeite
- 1/2 xícara (chá) de Água
- 2 xícaras (chá) de Farinha de trigo
- 1/2 unidade (média), picada de Cebola
- 1/2 unidade (média), picado de Pimentão vermelho
- 1 unidade (média), picado de Tomate
- 1/2 xícara (chá), picada de Azeitona verde
- 1 colher (sopa) de Orégano
- 300g de Carne moída
- 150g de Mussarela
- 50g, ralado de Parmesão
Modo de Preparo
- 1
Em uma tigela grande, misture o fermento, o sal, o açúcar e o azeite.
- 2
Adicione a água e misture bem.
- 3
Incorpore a farinha de trigo aos poucos, sovando a massa até ficar lisa e homogênea. Deixe descansar por 15 minutos.
- 4
Enquanto isso, em outra tigela, misture a carne moída com a cebola, o pimentão, o tomate, as azeitonas, e o orégano.
- 5
Abra a massa em forma de círculo.
- 6
Coloque o recheio de carne no centro da massa.
- 7
Cubra com a mussarela e o parmesão ralado.
- 8
Dobre a massa ao meio, formando um semicírculo e pressione as bordas para selar.
- 9
Pincele a superfície com azeite.
- 10
Leve ao forno preaquecido a 200°C por 30 minutos, ou até que esteja dourado e o queijo derretido.
- 11
Sirva quente.