Caldo Verde Vegetariano Leve e Rápido
•
Um caldo verde leve e saboroso, perfeito para um jantar rápido e saudável. Feito com ingredientes frescos e simples, esta receita é ideal para quem busca praticidade sem abrir mão do sabor da culinária brasileira.
Ingredientes
Modo de Preparo
- 1
Dissolva o cubo de caldo de legumes em 500ml de água.
- 2
Em uma panela, coloque as batatas em cubos e cozinhe na água com o caldo até ficarem macias (cerca de 15 minutos).
- 3
Enquanto as batatas cozinham, pique finamente as folhas de couve.
- 4
Assim que as batatas estiverem cozidas, adicione a couve e cozinhe por mais 5 minutos, ou até que esteja murcha.
- 5
Retire do fogo e bata tudo no liquidificador até obter um caldo homogêneo.