Caldo de peixe
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Um caldo de peixe reconfortante, cheio de sabor e aromas do mar. Perfeito para aquecer os dias frios e trazer um toque do litoral à sua mesa.
Ingredientes
Modo de Preparo
- 1
Em uma panela grande, aqueça o azeite de oliva e refogue a cebola e o alho até ficarem dourados.
- 2
Adicione o tomate e o pimentão, refogando por mais alguns minutos até que os legumes estejam macios.
- 3
Acrescente o peixe cortado em pedaços e misture bem, cozinhando por cerca de 5 minutos.
- 4
Adicione a água, o sal e a pimenta-do-reino, e deixe ferver por 15 minutos.
- 5
Finalize com o coentro e o suco de limão, ajustando o tempero a gosto. Sirva quente.
